隨網(wǎng)訊 記者陳玉、通訊員邱曉博報道：3年來，安利公益基金會投資105萬元，為廣水的21所農(nóng)村小學(xué)配備了營養(yǎng)廚房。但是要讓孩子們吃上一頓像樣的飯，并不是只有錢就能解決。
    “營養(yǎng)廚房的設(shè)備運(yùn)作正常嗎？”、“小朋友，學(xué)校飯菜合不合口味？”……5月23日，廣水安利志愿者趕赴廣水郝店、李店、楊寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對已經(jīng)配備了春苗營養(yǎng)廚房的學(xué)校進(jìn)行督導(dǎo)，以保障營養(yǎng)廚房運(yùn)作規(guī)范正常，確保農(nóng)村留守兒童可以從春苗營養(yǎng)計劃中受益。
    “這已經(jīng)是我們第二次來這里進(jìn)行督導(dǎo)了，一般來說,我們要做的，就是在學(xué)校師生中普及營養(yǎng)常識，對學(xué)校遇到的設(shè)備使用、維護(hù)、維修等常識性問題提供解答、演示、設(shè)備廠家維修咨詢、問題上報等服務(wù)性工作，切實幫助校方解決實際問題，輔助校方提高廚房運(yùn)營管理能力�！�23日，在楊寨鎮(zhèn)，一名安利志愿者督導(dǎo)員告訴記者。
    隨著社會對公益組織的關(guān)注程度越來越高，慈善公益基金項目必須公開透明的運(yùn)作。為保證春苗營養(yǎng)計劃的健康開展，安利公益基金會會同中國關(guān)心下一代工作委員會，建立了多方參與的監(jiān)督機(jī)制。在春苗營養(yǎng)廚房所在地，遴選基金會志愿者，擔(dān)任項目監(jiān)督員，定期抽查春苗營養(yǎng)廚房項目，并及時反饋相關(guān)信息。
    根據(jù)安利設(shè)計的督導(dǎo)制度，安利志愿者督導(dǎo)員每年要對每個納入春苗營養(yǎng)計劃學(xué)校進(jìn)行兩次督導(dǎo)，督導(dǎo)員要與學(xué)校校長、食堂管理員、操作員、學(xué)生、老師進(jìn)行交談，了解營養(yǎng)廚房運(yùn)作的情況。
    廣水安利督導(dǎo)員潘女士告訴記者，這次督導(dǎo)，幾所學(xué)校反應(yīng)售飯車過高，不方便小學(xué)生打飯，她們將把這種問題上報，避免在以后建立的春苗營養(yǎng)廚房中出現(xiàn)。廣水楊寨鎮(zhèn)中心小學(xué)校長余金波說，在督導(dǎo)員的幫助下，學(xué)校食堂建立了規(guī)范的工作制度，操作員統(tǒng)一了工作服，學(xué)校的食譜更加注重營養(yǎng)搭配，學(xué)生們也更喜歡學(xué)校食堂的飯菜。