隨州網(wǎng)訊 通訊員曹琪琳報道：為進(jìn)一步落實食品安全工作責(zé)任，隨州市隨縣唐縣鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所與轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位，近日逐戶簽訂 《餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書》。
通過簽訂 《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，一是明確了食品安全的第一責(zé)任人；二是要求建立并落實采購食品、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品索證索票、驗收登記制度；三是保證落實餐具消毒、保潔措施；四是保證食品制作安全和從業(yè)人員持證上崗；五是保證店內(nèi)店外衛(wèi)生整潔。
唐縣鎮(zhèn)食藥監(jiān)所要求餐飲單位將《承諾書》張貼在墻壁上，向社會、消費(fèi)者公開承諾，為保障消費(fèi)者飲食安全起到了積極作用。
